電動コーヒー挽きを買って コーヒー作ってみた。凄くうまいし、これは便利。

電動コーヒー挽きを買って　コーヒー作ってみた。これは便利。

30分かかって挽いていた豆が、3秒で、できた。

しかも、おいしい。

これだと思った。

もう粉には戻れない。豆を挽くのが一番簡単においしくコーヒーを作れる。

買ったのは、メリタのコーヒーミルＭＪ-516

ヨドバシで2500円だった。

はじめ東急ハンズでカリタの電動コーヒーミルを見たら

3700円で、少し大きいような感じがしたので、ヨドバシにも行ってみた。

ヨドバシにもカリタの同じの売ってたけど2700円だった。安い。

結局、やや小さ目なメリタにした。カリタのは押すボタンキシキシ行ってるのもいまいちだった。

メリタってドイツの老舗らしい。

ドーン！

豆を入れて　こうやってボタンを押す。

押している間、回って粉砕。

はけ　もついていた。これで

歯の部分を洗うらしい。水はだめ。

今回は、チリ紙で拭いておいたけど。

コップ2杯のコーヒーを飲むために、

大さじ3倍（約13ｇ位？）の豆を入れた。

横浜元町珈琲のグアテマラ豆

ふたして

ボタン押し1秒

やめて、そ

そして　もう一秒、合計３回

これで、中荒？

丁度いい！前　手回しで３０分かかったのが、なんと３秒。

目からウロコだな。

量もちょうどいい。

２０秒むらし

泡もそこそこ出てる。

お湯は完全に落ち切ってから継ぎ足し。

最後も、雑味など気にせず、完全に落ち切ってから

出がらしを捨てた。

それでも、雑味は出ない。

おいしい。

ちょっと薄い。

薄いけど、まろやかで、コクがあっておいしかった。

やっぱり豆ひくのが一番だ。

これで、おいしいコーヒーをつくる方法を一通りマスター？した。

豆、電動挽き機、ドリップ、コーヒー。

粉を一生懸命おいしく作ろうとしても、すぐに粉が酸化してしまうので難しい。

これからは、豆の種類をいろいろ試してみよう。